【作　者】：李長喜等編
【叢編項】：金土地工程珍稀菇栽培系列
【裝幀項】：平裝 / 123
【出版項】：中原農民出版社 / 2003-2-1
【ISBN號】：9787806415818 / 7806415815
【原書定價】：￥5.00
【主題詞】：農業科學－園藝－蔬菜園藝－菌類
【圖書簡介】
　　真姬菇是近兩年來國內新開發的珍稀食用菌之一。為盡快普及推廣這一菇種，滿足國內外市場的需求，特請有關專家，在廣泛收集相關資料的基礎上，結合生產、研究、開發實踐，編著了本書。本書以問答的形式，介紹了真姬菇的發展前景、經濟效益、形態特征、生物發育規律、適宜的環境條件、菌種制作、高產栽培方法、病蟲害防治及采收、分級、保鮮、鹽漬、干制等技術及種菇后下腳料的利用。本書內容豐富翔實，語言簡練、通俗易懂、操作性強，對一些關鍵性技術采用敘述與圖解相結合的方法加以闡述，使讀者一看就懂，一種即成。本書是廣大菇農致富的金鑰匙，是廣大食用菌專業技術人員及營銷人員不可多得的參考書。