【本書目錄】
總序
前言
第一章黃傘／1
一、慨述／1
(一)分類地位和產地分布／1
(二)經濟價值／2
(三)栽培歷史和發展現狀／3
二、生物學特性／5
(一)形態特征／5
(二)生長條件／6
三、菌種分離、培養和保藏／9
(一)菌種生產程序／10
(二)菌種生產設備／1l
(三)培養基配制／20
(四)菌種分離／30
(五)菌種培養／35
(六)菌種保藏方法／39
(七)常用優良生產菌株特性簡介／41
四、栽培方法／42
(一)室(棚)內熟料袋栽法／42
(二)墻式覆土栽培法／56
(三)露地覆土栽培法／58
(四)生料栽培法／59
(五)南方地區袋栽法／60
(六)臺灣太空包栽培法／63
(七)瓶栽法／64
(八)箱式栽培法／69
(九)段木栽培法／80
(十)短木栽培法／86
(十一)埋木栽培法／90
(十二)樹樁栽培法／92