【本書目錄】
序
前言
一、黑木耳
（一）段木栽培法
（二）段木保護地栽培法
（三）段木坑道栽培法
（四）段木地溝栽培法
（五）樹段栽培法
（六）短段木層架栽培法
（七）平頂層面段木棚栽法
（八）樹枝束栽培法
（九）吊袋栽培法
（十）陽畦排袋培法
附：室外養菌法
（十一）野外層架立體栽培法
（十二）墻式兩面出耳栽培法
（十三）蔭棚環割倒栽法
（十四）室外畦地壅沙倒栽法
（十五）菌袋切斷畦栽法
（十六）堆袋切面栽培法
（十七）地溝吊代栽培法
（十八）園田化塑料袋地栽培法
（十九）北方無棚地槽栽培法
（二十）菌棒覆上栽培法