湖南省食用菌技術開發有限公司是我省唯一集食用菌科技研究、生產開發、加工銷售和行業管理于一體的農業產業化省級重點龍頭企業和省高新技術企業。自1992年成立以來，公司堅持“科技為根、創新為魂、人才為本”，科研實力雄厚，經營能力強，銷售網絡完善，品牌優勢明顯，是全省食用菌產業的領頭羊。2008年，我公司共爭取國家、省（部）、廳局科研開發立項8個，其中國家科技部“十一五”重大科技支撐項目四項： “社會主義新農村建設關鍵技術集成研究與示范”、“農田循環豐產模式研究” 、 “食用菌產業升級關鍵技術研究與開發”（兩個子項目），爭取政府項目資金180萬元。公司全年實現銷售收入2123萬元，同比增長23%。
       公司注冊的“春華”牌珍稀菌產品，于2006年通過中國綠色食品發展中心審核，獲得綠色食品認證證書，已獲得市場的廣泛認可。公司現已開發的春華牌系列產品包括牛肝菌、羊肚菌、老人頭、松茸、滑子蘑、杏鮑菇、雞腿菇等名貴珍稀菌，源于自然，營養豐富，風味獨特，味道鮮美，無公害污染，富含17種游離氨基酸、多種真菌多糖和微量元素，具有營養、保健、抗瘤、防癌之功效，是人類延年益壽、健康人生的最佳綠色食品，目前，公司產品除供應湖南市場外，還遠銷廣西、廣東、上海、武漢等地，產品供不應求，銷售額增長迅速。公司在芙蓉路和八一路開設了兩個連鎖配送中心，主營“春華”牌食用菌鮮品，采取直銷配送方式和高檔珍稀菌精深加工產品的連鎖經營，并對全省10余個基地縣的食用菌產品進行宣傳代銷，市場占有率和銷量穩居全省第一位，經濟社會效益明顯。公司積極開拓食用菌物流網絡建設，采取產銷直掛、連鎖經營、配送銷售等現代營銷方式，按照“中高檔為主，低檔兼顧”的原則和“質量第一、顧客至上”的宗旨，積極參與國內國際市場競爭，將我省食用菌產品不斷推向省外和國外市場。同時，公司以“綠色、營養、健康、快樂”為主題，全面展示了多元化的企業文化和國際化的產品形象，企業和產品的知名度、美譽度不斷提升。