白環柄菇[Lepiota alba(Bresad.)Sacc]的生理學特性和栽培研究

[作者]賀新生 張玲 李玉律

[單位]四川綿陽經濟技術高等專科學校 621000

[摘要]白環柄菇是四川省菌物的一個新記錄物種。分類學地位為：擔子菌亞門，層菌綱，傘菌科，環柄菇屬。此菌無毒，可食。菌絲無鎖狀聯合，形成大量菌核（Sclerotium）,在傘菌目中是罕見的。詳細報道了該菌的子實體、菌絲體的形態特征、生理特點和栽培技術。這是一種子典型的高溫性草菌。栽培出菇的培養料為草粉、牛糞、麩皮及食用菌栽培廢料，瓶栽、袋栽、床栽均可，干菇生物效率為4%～8%。

[關鍵詞] 白環柄菇；分類地位；形態特征；生理特性；栽培技術