利用分離大豆蛋白廢水深層培養香菇菌絲

Studies on the Submerged Culture of Lentinula edodes Mycelia in the Waste Water Isolated Soybean Protein

趙永勛　張躍華　

摘　要：試驗測定了香菇菌絲在分離大豆蛋白廢水液體培養基中生長時, 分離大豆蛋白廢水培養液主要化學成分和香菇菌絲體生物量的變化.結果表明,CODcr去除率為80.3%,BOD5去除率為71.4%,總有機物的去除率為76%,分離大豆蛋白廢水中的香菇菌絲生物量第7天最高,達13.07g/100mL(濕重).同時,還研究了香菇菌絲培養過程中淀粉酶和纖維素酶活力的變化.

關鍵詞：分離大豆蛋白廢水; 香菇菌絲; CODcr; 生物量; 淀粉酶; 纖維素酶

分類號：S646.120.4 　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2004)01-0032-05

作者簡介：趙永勛(1955-),男,1982年畢業于哈爾濱師范大學生物系,學士,高級工程師,主要從事生物化學和微生物的教學和科研工作,發表主筆論文8篇,主持省級科研課題2項,大學科研課題2項.

作者單位：趙永勛（佳木斯大學理學院,黑龍江佳木斯,154007）　

　　　　　張躍華（佳木斯大學理學院,黑龍江佳木斯,154007）　

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