馬立芝 袁建平 高振江
摘 要：本文采用L9(34)正交試驗設計,多指標綜合平衡法,以菌球的干重、密度、直徑為檢驗指標,研究了溫度、裝量、接種量、轉速不同組合對杏鮑菇液體菌種各項指標的影響.經過試驗分析,從中篩選出最適合否鮑菇液體菌種生長的四因素最佳組合為溫度30℃、裝量100mL、接種量15%、轉速210r/min.
關鍵詞：杏鮑菇 液體菌種 培養條件 菌球
文章編號：1000-8357(2005)03-0019-02
作者單位：馬立芝（廊坊師范學院生物系,河北,廊坊,065000）
袁建平（廊坊師范學院生物系,河北,廊坊,065000）
高振江（中國農業大學,北京,100088）
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食用菌
EDIBLE FUNGI
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