《中國真菌總匯》戴芳瀾(1893一1973) 著，科學(xué)出版社于1979年出版。此書包括真菌名錄（部分種有形態(tài)描述）、參考資料、附錄和索引4個部分。全書共搜集真菌約7000個分類單位，是從事食用菌分類研究的重要工具書之一。作者是中國真菌學(xué)的創(chuàng)始人，也是中國植物病理學(xué)的奠基人之一。生前曾任中國科學(xué)院應(yīng)用真菌研究所所長（1956一1958），微生物研究所所長(1959 ～1973人 中國植物病理學(xué)會理事長，中國植物保護(hù)學(xué)會名譽(yù)理事長，中國科學(xué)院生物學(xué)部委員，1955年接受德意志民主共和國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院士稱號。