冬蟲夏草－－西藏那曲冬蟲夏草的開發與環境保護

作者：阿旺扎西、晉美朗杰

指導教師：趙鷹、黃毅

（西藏自治區拉薩中學，850000）

[摘要]：冬蟲夏草是我國醫藥寶庫中的一味珍貴的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，因其藥用價值高，所以近幾年采挖量劇增，同時也造成了草原植被的破壞，如何更好的將蟲草的開發與環境保護結合起來成為一個亟待解決的課題。針對于次，我們對西藏地區尤其是那曲的蟲草采挖和環境破壞問題進行了考察，結合當地情況提出自己的觀點。

在我校科技小組活動時，輔導老師讓我們根據西藏實際提出環境科學探索活動的項目，我和幾個同學經討論，決定確立“西藏那曲冬蟲夏草的開發與環境保護”這一項目。在老師的協助下，我們利用假期到蟲草產地那曲地區進行了考察和了解，又查閱了大量的資料，我們認為蟲草的開發和環境的保護是緊密相關的。現將我們的考察和研究結果報告如下。

一、冬蟲夏草的生物學特性

1、生物學特性

冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯合而生。冬蟲（見標本1）體長3-5厘米，有20-30個環節，腹足8對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科；夏草形如球棍狀（見標本2），長4-11厘米，表面深褐色；折斷，里面有白色。夏草（真菌）于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內，吸收蠶絲而發展菌絲，待菌絲充滿體內，蟲即僵死，到了夏季，從死蟲的頭頂上長出菌座，露出土面，故名夏草。

2、地理分布

蟲草在我國西藏、青海、甘肅、新疆均有分布，猶以西藏那曲蟲草藥效最佳，因為這一地區海拔高，且寒冷。

3、采挖季節及方法

西藏蟲草的采挖季節在五、六月份。尋找蟲草時（見圖1）， 一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察，（早晨易找、中午難找）只要發現一根蟲草，其附近還有，最密處一平方米可發現蟲草10至20根。

二、那曲地區冬蟲夏草開發與保護

1、冬蟲的觀察

冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲體內，蟲草蝙蝠蛾幼蟲尸體長3-6cm，黃褐色，形如僵蠶，直徑0.3-0.7cm，一般生長在海拔4000m左右，氣溫在0-23℃的高山草甸地帶，多分布于陽光充足，排水良好，環境潮濕的地勢和地貌上，如草場坡地。一年中的7-9月間土壤中都可以找到該幼蟲，越冬時，一般分布在土壤10cm以下深處[2]。

2、夏草采挖

那曲地區五月份蟲草就已經開始生長，六月份的蟲草質量最好。出于利益的驅使，五月中旬很多人就已經開始采挖。這期間草場剛開始復蘇，降雨量也相對集中。

尋找蟲草時（見圖一），多在清晨，一般多人排成一排，腰彎沿坡地向上尋找，發現后使用軍用鐵鍬連草皮深挖20cm左右，取出蟲草，因蟲草分布集中，其附近還有，最密處一平方米可發現蟲草10至20根。采挖者為了省事，所挖的深坑不做任何處理，采挖結束后可看到到處都是裸露的泥土，同時也給老鼠創造了很好的筑巢條件，更進一步加重了草場退化和水土流失。

3、采挖方法改進

Ⅰ時間改進：

那曲地區蟲草五月份開始生長，此時也是降雨量相對集中，草場開始復蘇的時期，故不宜進行集中采挖，最佳采集時間為6月中上旬。

Ⅱ采保結合改變采集方法：

蟲草一般位于地下10-15cm處，采挖后應及時將土覆蓋好并壓實。禁止使用機械工具或較大鐵鍬，減小采挖對草皮的破壞，做到采保結合。

4、當地政策保護

Ⅰ 制定蟲草資源保護政策，加大監管力度

政府部門應從蟲草的開發和環境保護并舉的角度出發，制定蟲草資源保護政策，同時設立專人負責制，加大監管力度。

Ⅱ 制定合理的采挖時間，劃定必要的禁采區

根據那曲地區蟲草的生長期，制定合理的采挖時間以及時間跨度。在一定的區域內（如：草場坡度較大地區等）設立禁采區。

Ⅲ 收取一定費用，制定相應稅制

以經濟杠桿作為一項調劑手段，其收入應及時投入草場保護，協調好資源利用與環境保護的關系。

Ⅳ 引進技術人才，進行蟲草人工栽培和產品深加工的研究

目前，國內關于蟲草的人工栽培的研究已經取得了一定的成功經驗[1][2]，但西藏自治區蟲草的開發利用還處在起步階段，應該大量引進技術人才，結合當地資源實際，開展一系列的研究工作，防止掠奪性開采，走可持續發展道路。

三、結論

通過對那曲地區蟲草采挖情況的考察，以及對冬蟲夏草生物學特性的研究，初步掌握了蟲草采挖對環境的影響，同時結合當地情況，我們提出了蟲草開發與環境并舉的幾條措施：

1、制定政策，限制無節制，過度采挖。仿照漁場制定合適的采挖時間和時間跨度。經觀察研究，我們認為采挖時間應限制在5月30日至6月30日的一個月內。

2、改進采挖方法和工具，禁止使用破壞性大的設備，縮小采挖范圍，及時復原草皮，防止水土流失。

3、注重蟲草的深加工和人工栽培的研究，防止掠奪性開采，走可持續發展道路。

我們通過對“冬蟲夏草”的研究，深深體會到西藏要發展，必須充分利用自己的資源優勢，開發能持續發展的具有較高經濟價值的項目。冬蟲夏草就是西藏的一種非常好的資源優勢，那曲應將它列為地區經濟發展的新的增長點，進行蟲草人工栽培的技術研究，加強蟲草的深加工研究，如開發蟲草酒、蟲草精、蟲草沖劑等保健品。

西藏的生態環境很脆弱，在采挖蟲草的過程中容易對植被造成破壞，在雨季形成滑坡，造成大面積的植被剝離山體，形成水土流失。根據我們調查，山坡植被的厚度不超過20厘米，而山坡植被的形成需要上萬年的歷史，所以保護植被，對于西藏的生態環境來講是極其重要的。為了一時的經濟利益。以犧牲生態環境為代價，是極不可取的，也是目光短淺的。所以我們提出發展經濟和保護生態環境同等重要、必須同步進行。

通過這次活動，我們了解了蟲草的生物學特性,藥用成分，生長環境等有關蟲草的科學知識，通過考察，意識到保護生態環境的重要性。我們深深感到保護環境應該從現在做起，宣傳環保科學，提高人們的環保意識，我們也有著不可推卸的責任。全國開展青少年科學實踐和環境保護的競賽活動，把我們引向了一個正確方向。我們不但要學會書本知識，還要學會社會調查，關心社會發展中存在的問題，從而提高我們的科學意識、環保意識。

參考文獻：

1、梁佩瓊、陸大京《冬蟲夏草生物學研究新進展》（食用菌）1990第3期，第2頁

2、牛西午 《蟲草》（北方食用菌栽培）中國科學技術出版社，第250頁