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    靈芝栽培種的制作


    【發布日期】:2010-07-12

          靈芝栽培種制作的工藝流程是拌料→裝瓶(袋)→滅菌→接種→菌種培養。
          一、常用靈芝栽培種培養料配方
          (一)木屑74%,玉米粉24%,石膏l%,蔗糖1%,含水60%-65%。
          (二)棉籽殼78%,米糠或麥麩20%,石膏或石灰1%,蔗糖1%,含水量60%-65%。
          (三)木屑40%,棉籽殼40%,玉米粉18%,石膏l%,蔗糖1%,含水量60%-65%。
          (四)木屑78%,米糠或麥鼓15%,玉米粉5%,石膏、蔗糖各l%,含水量60%-65%。
          三、裝瓶或裝袋
          栽培種可瓶裝,也可袋裝,瓶裝方法與原種制作方法相同。 裝袋的方法:作栽培種的袋子一般選用規格為17x 33米的折角袋。高壓滅菌則選用聚丙烯塑料袋,常壓則可用聚乙烯袋。折角袋必須厚薄均勻,無砂眼。裝袋時,先把折角袋的四個角用培養料充實,左手扯袋,右手灌充培養料。裝袋松緊要適當,一般裝袋長的二分之一,然后表面用手壓實,培養料裝好后,套上套環,蓋上套蓋,也可用纖維繩或橡皮筋扎好。
          四、滅茵
          瓶裝栽培種滅菌方法與原種滅菌方法相同。
          五、接種
          滅菌后的瓶子或袋料從鍋中取出,冷卻到室溫。搬運時動作要輕。移入接種箱接種,接種方法與原種接種方法大致相同。接種時,先將原種瓶裝菌種表面老化的菌皮除去,用鑷子夾取蠶豆大的菌絲塊,解開棉塞或套環,迅速移入瓶或塑料袋中,再塞上棉塞或扎好袋口。一般一瓶原種接30-40瓶(袋)。栽培種,適當加大菌種量可促進菌絲"吃"料。
          六、栽培種的培養
          裁培種接好以后小心移入培養室中培養,方法與原種的培養大致相同。瓶子和袋子一般放在培養室的培養架上,擺放時,如是菌袋不宜堆放太高太緊,否則袋料通氣不良,影響茵絲生長,且散熱難,溫度容易上升,易產生燒堆使菌絲燒壞,影響菌種質量。

     
     
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