采收后的食用菌栽培料廢渣如何再利用？

一般種植某種類食用菌后的培養廢渣不提倡再種植該種類的食用菌。無論從養分的消耗、病蟲的累集、代謝產物，尤其是一些有毒物的累積，對該種類食用菌的生長都是不利的。但培養料廢渣中有不少養分未完全或根本未被利用，食用菌就完成了栽培歷程，同時在廢料中有大量菌絲體及其溶解物，對其他種類的生物，可能是很好的營養物，人們要把它們充分利用。

一、草菇廢渣栽培平菇：栽培草菇的廢渣如破籽棉、蔗渣、稻草等經過添加適量養分、水分，堆漚后，用于栽培平菇效果很好。

二、平菇、蘑菇廢渣栽培雞腿蘑：雞腿蘑又叫毛頭鬼傘，對養料要求不嚴，適應性強。栽培平菇、蘑菇的廢渣如稻草、破籽棉、糞、土等曬干備用。栽培雞腿蘑時重新配上適當養料、水分，進行袋料栽培或畦栽都可以。可以安排在蘑菇采收完畢、大田草菇還未開始種植的中間時間為好。有利充分利用物料，合理安排場地、勞動力增加經濟效益。

三、蘑菇、平菇、草菇渣養殖蚯蚓：種菇后的菇渣，適當增加養料，可以6：4分量加入豬牛糞、堆漚發酵，調節適合酸堿度，再養殖蚯蚓。蚯蚓可作禽畜飼料中魚粉代用品，蚯蚓糞土可作花卉、蔬菜肥料，也可作蘑菇復土的配料。做到一物多用，增加經濟效益，充分利用自然資源。

四、利用蘑菇廢渣飼養畜禽：蘑菇廢渣有特殊的香味，而且營養豐富、廢渣中大量糞土。把它撒播在果園或放養雞的場地里，一方面果樹得到有機肥，另一方面雞可啄食，增加食料，效果很好。也可把廢渣直接喂養豬，減少部分飼料，經濟效益好。

五、菇廢料做肥料：蘑菇、平菇、草菇的廢渣都有很好的養分，而且養分都處在釋放時期，能很好地被植物吸收利用，增加有機肥。蘑菇廢渣可直接用于菜園地，在翻耕曬地時拌入使用效果很好。草菇廢渣在水稻晚造辦田時加入漚制，效果很好。各種食用菌的培養廢渣都可作果樹的基肥，效果很好。