香菇“開放式”接種是近幾年來總結創新的一項新技術。該項技術由于操作方便，不用接種箱，省時省工，普遍被廣大菇農朋友所歡迎。現將香菇菌棒“開放式”接種技術簡述如下：
        一、接種場地選擇
        1、選擇避風、清潔、干燥、密封性好、附近50米內無雜菌污染源的房間為開放式接種場所。
        2、接種室須在菌棒搬人前一天打掃干凈并消毒。
        二、茼棒處理
        1、常壓滅菌，在100℃溫度下保持14小時以后，將無機械破損的菌棒移至接種室，并蓋上薄膜，以防灰塵及雜菌孢子降落。
        2、菌棒堆放在接種室中間，堆高不宜超過1.2米。
        3、待菌棒冷卻至25℃以下，采用氣霧消毒劑消毒2小時后，方可接種。
        三、接種程序
        1、將菌種、接種工具等用75%酒精消毒后備用。
        2、用消菌劑或多菌靈配制的藥劑涂擦接種部位。
        3、在涂擦處打孔，每段菌棒打3個～4個孔，孔深4厘米～5厘米，不能打穿。
        4、將生產種掰成塊塞入孔內，接種塊和菌棒要結合緊實，但不能擠壓，防止雜菌從空隙侵入。
        5、溫度升至25℃時，揭開薄膜進行通風、換氣，及時翻堆，防止高溫燒菌。
        四、注意事項
        1、接種須選擇在低溫、晴朗、干燥的天氣進行。當溫度高于20℃，下雨多霧，刮風時接種，對成活率有一定影響。
        2、接種場地必須清潔、干凈、衛生。
        3、接觸菌種人員的手及打孔機械須用75%的酒精消毒。