草菇

       今天來跟大家聊一聊，關(guān)于想要種植草菇的方法，這樣做出菇快產(chǎn)量高。其實(shí)草菇栽培方法有好幾種，比如矮堆堆草法：這種堆草法在廣西六寨縣一帶較為普遍。將浸透水的稻草把，根部向外，草梢朝里，一把緊挨一把地橫排在菇床上，共排兩排。第一層每邊用草把18個(gè)，兩排的稻草梢端緊緊地依貼著。兩邊草把排好后，在中間草梢部分，與兩邊垂直平放8個(gè)稻草把，草堆第一層便完成了。第一層寬約1米，長約1.7米。堆成后，站在草堆上用腳踩踏，使草把互相靠緊。踩踏時(shí)要全面、均勻，同時(shí)要澆清水，澆水量約25-30公斤。然后沿草面四周播一圈菌種，播幅17-20厘米。

       用的菌種可以是種過草菇的舊草，也可以是純草菇菌種。如用純菌種，第一層用菌種3瓶，若用舊稻草菌種，第一層需用2-3公斤。舊稻草草種播種前要切成2-3厘米的小段。第一層播種后接著在上面進(jìn)行第二層稻草的堆制。第二層堆制方法與第一層堆法完全一樣，只是四周都要向里縮進(jìn)6-7厘米。這樣第二層每邊較第一層少用1個(gè)稻草把，即每邊用17個(gè)稻草把。垂直放在中間的草把也要減少2個(gè)，也就是用6個(gè)草把。堆好后的踩踏、澆水及播種等與第一層做法相同。

       第二層堆好后，隨即堆第三層，堆的方法與第二層相同。四周都再要向里收縮6-7厘米。因此，第三層每邊比第二層少放1個(gè)稻草把，即每邊放16個(gè)稻草把。中間也少放2個(gè)草把，即放4個(gè)草把。堆好后的踩踏和澆水與第一、第二層相同。第三層的播種要用純菌種4瓶，或舊草種4公斤，撒滿整個(gè)表面。播種后在上面排放30個(gè)稻草把。每邊較第三層少1個(gè)稻草把，即15個(gè)稻草把。中間不再垂直放草把。排好后，踩踏、澆水與上述各層的做法相同，只是不再播種。然后另用濕透的稻草將草堆的四周和頂面全部緊密地覆蓋起來。這種草堆矮小，產(chǎn)菇期短。但單位產(chǎn)菇量并不低，特別適于氣溫高時(shí)或在溫室內(nèi)栽培草菇。

       高堆堆草法：當(dāng)菇床建造好后，晴天將水灌入床間水溝內(nèi)，水面距菇床面6-7厘米時(shí)，停止灌水。然后將成把的稻草浸入溝中水內(nèi)，用腳踩踏。當(dāng)?shù)静莅盐闼螅〕龆阎啤Ｔ诙阎埔郧埃仍诖裁嫠闹芷膊ヒ蝗Σ莨骄N，播幅17-20厘米。如50公斤草，備有6瓶菌種，床面四周可撒播半瓶菌種。然后將浸濕的稻草在正當(dāng)中折轉(zhuǎn)，一把挨一把地橫排在床面的兩邊，折轉(zhuǎn)處向外，草把間互相緊靠。一排的兩端用草繩捆好，以免倒塌。

       第一層堆好后，澆水、踩踏，然后在四周撒播一圈菌種，播幅17-20厘米。播種量為1瓶栽培種。第二層象第一層堆制法一樣澆水、踩踏、播種，只有寬度較第一層略窄。以此類推，堆至第五層，澆水、踩踏，在整個(gè)草面上撒滿菌種。這層播種的菌種多，前幾層播種量均為1瓶，這一層可播1瓶半。再如前法向上堆第六層。鋪完稻草后仍澆水、踩踏。在堆制時(shí)要使每層草的高度保持水平，厚度約20厘米，寬度由下向上逐層縮小。這樣就成了一個(gè)高120厘米左右，下寬上窄的梯形草堆。草堆堆好后，放出溝中的積水，并將溝土培于菇床兩側(cè)。培土的高度，約為第一層草把的1/3高，成一斜坡，與溝邊相接。這一切完畢后，在堆的表面蓋上草被。

       小草把堆草法：取一把1斤左右的風(fēng)干稻草，用腳踩住根部，一手握住稻稈草梢擰緊，向回彎到約距根部三分之二處，用稻草攔腰扎緊，近根處也扎緊，做成小草把。堆制前將草把浸泡于水中12-24小時(shí)，使稻草把充分吸水。然后撈出，稍晾。堆制時(shí)，草把的鸞頭向外，一捆捆排緊，中間填入散亂的濕稻草，用腳踏實(shí)。排好一層后，在離外沿13-17厘米處，撒一圈草木灰，再將其它培養(yǎng)料，如麥麩、尿素、石膏等，撒布在草木灰的外沿。然后在上述培養(yǎng)料的外圈，播入一圈菌種。

       多果用點(diǎn)播法，播點(diǎn)間相距7-10厘米，菌種的位置距草堆外沿約7-10厘米。第一層播種后，接著堆第二層。第二層稻草把外沿向內(nèi)縮7厘米左右，依然彎頭向外排列一周，中間空隙填人濕稻草，踏實(shí)、播種，做法同第一層。第二層堆完播種后，堆制第三層。第三層草把外沿較第二層向內(nèi)縮7厘米左右，還是鸞頭向外，中間空隙填入濕稻草，踏實(shí)。第三層播種與第一、第二層不同，是在整個(gè)表面點(diǎn)播。播完后，堆第四層。堆法如前三層相同，只是不再播種。到此，堆草完成，堆高約0.5米。然后用濕稻草或草簾，或塑料布將草堆表面和四周覆蓋住，保溫保濕。

       如平均氣溫較低，可將草堆堆高。北京地區(qū)平均氣溫較南方低，可把草堆適當(dāng)堆高些。堆制法相同，只是多堆幾層，而且每一層都較下一層向內(nèi)縮7厘米左右。后一層不播種，在其下一層表面普遍播種。堆完后，堆高70厘米左右較好。表面和其他一樣覆蓋一層濕稻草、濕草簾或塑料布。堆高的優(yōu)點(diǎn)是利于保溫保濕。關(guān)于每層播種量的分配，視菌種量的多寡而定。一般是第一層少數(shù)，中間幾層均等，表面層的下層播種量大。如50公斤干草，播種6瓶栽培種，草堆高度為4層草把時(shí)，第一層可播入1瓶菌種，第二層播入2瓶菌種，第三層播入3瓶菌種。出菇早晚及產(chǎn)量高低與播種量有著密切關(guān)系。菌種播量大，出菇快，產(chǎn)量高。