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    金針菇肥牛湯


    【發布日期】:2014-07-01  【來源】:半壁江中文網
    【核心提示】:金針菇肥牛湯
     QQ截圖20140701091428
      主料:
      牛肉80g 金針菇150g 粉絲100g
      輔料:
      蔥15g 姜10g 郫縣豆瓣20g 美極鮮15ml 胡椒粉3g 五香粉1g 清水適量 鹽4g 花生油30ml
      步驟:
      1.金針菇洗凈備用。
      2.牛肉切薄片。
      3.牛肉片放入碗中,加入胡椒粉和美極鮮。
      4.拌勻腌制10分鐘。
      5.熱鍋下油,放入郫縣豆瓣炒出紅油。
      6.加入金針菇和蔥姜末。
      7.翻炒至斷生。
      8.加入適量清水、鹽、五香粉。
      9.大火燒開轉小火燉5分鐘。
      10.加入粉絲。
      11.用筷子將粉絲滑散煮3分鐘。
      12.轉中火放入腌制好的牛肉片。
      13. 用筷子滑散。
      14.煮至牛肉顏色變白關火。
      15.盛入碗中撒少許香菜末即可。
     
    關鍵詞: 金針菇肥牛湯
     
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