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豆瓣草菇蛋花湯：菌菇青菜鮮美異常

【發布日期】：2014-07-22 【來源】：映象網美食頻道

【核心提示】：豆瓣草菇蛋花湯

　　主料:蠶豆100克草菇5朵雞蛋1個

　　輔料:食鹽1/4茶匙植物油1/2湯匙水適量小蔥2根

　　豆瓣草菇蛋花湯的做法

　　1.草菇清洗后切片，蠶豆瓣清洗備用，雞蛋調成蛋液備用

　　2.先將切片后的草菇放少量油煸炒，加清水或高湯煮開

　　3.倒入蠶豆瓣，煮開，3分鐘即可

　　4.將蛋液倒入湯中，稍微攪拌一下，加鹽調味出鍋即可，可撒一些蔥花

關鍵詞： 豆瓣草菇蛋花湯

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