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    快手下飯菜 剁椒金針菇


    【發(fā)布日期】：2014-08-21  【來(lái)源】：美食杰
    【核心提示】：剁椒金針菇
    　　金針菇300克 剁椒2湯匙 細(xì)香蔥2根 植物油1湯匙 蒸魚(yú)豉油1湯匙
    　　1、金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水
    　　2、將洗干凈的金針菇擺入盤(pán)中，放入剁椒，開(kāi)鍋后蒸三分鐘
    　　3、蒸好后，倒掉盤(pán)中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚(yú)豉油
    　　4、再淋上燒熱的植物油即可
    　　烹飪技巧
    　　1、建議不再另外加鹽，要不然口感會(huì)偏咸；
    　　2、油燒至八成熱后直接淋上去，油溫低的話就不夠香了。
     
    關(guān)鍵詞： 剁椒金針菇
     
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