主料:雞蛋1個 杏鮑菇1根
輔料:油適量 椒鹽適量
步驟
1.杏鮑菇洗干凈，刀切成中等厚的片;
2.將雞蛋打成蛋液，(我用了全蛋，如果只用蛋黃顏色會更金黃)
3.將杏鮑菇放入蛋液里，兩面都粘上蛋液
4.不粘鍋里放少許油，燒熱到六七成，放入裹了蛋液的杏鮑菇下鍋慢火煎
5.煎至兩面金黃，出鍋前撒椒鹽即可
6.不僅可以撒椒鹽吃，也可以是孜然粉，辣椒粉，辣椒醬，番茄醬等，按自己口味即可
主料:雞蛋1個 杏鮑菇1根
輔料:油適量 椒鹽適量
步驟
1.杏鮑菇洗干凈，刀切成中等厚的片;
2.將雞蛋打成蛋液，(我用了全蛋，如果只用蛋黃顏色會更金黃)
3.將杏鮑菇放入蛋液里，兩面都粘上蛋液
4.不粘鍋里放少許油，燒熱到六七成，放入裹了蛋液的杏鮑菇下鍋慢火煎
5.煎至兩面金黃，出鍋前撒椒鹽即可
6.不僅可以撒椒鹽吃，也可以是孜然粉，辣椒粉，辣椒醬，番茄醬等，按自己口味即可
