材料：豆腐200克、茶樹(shù)菇300克、青椒1個(gè)、胡蘿卜1根
調(diào)料：蠔油、鹽、姜
做法：1、茶樹(shù)菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用
2、豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿卜切片
3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出
4、先爆香姜，放入茶樹(shù)菇，再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻
5、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調(diào)味
材料：豆腐200克、茶樹(shù)菇300克、青椒1個(gè)、胡蘿卜1根
調(diào)料：蠔油、鹽、姜
做法：1、茶樹(shù)菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用
2、豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿卜切片
3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出
4、先爆香姜，放入茶樹(shù)菇，再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻
5、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調(diào)味
