銀耳蜜橘湯
食材：銀耳20克，蜜橘100克，冰糖、水適量
做法：
1、將銀耳洗凈后用清水浸泡變軟，去蒂后撕成小片備用;
2、蜜橘剝皮后用小刀剔去中間的籽后備用(如果嫌麻煩，用蜜橘罐頭也是可以的);
3、鍋中放水，下入1000毫升清水后放入銀耳，小火熬煮至銀耳徹底軟化，放入蜜橘肉、大火煮沸后，改用小火煮15分鐘，根據個人口味加入適量冰糖即可食用。
銀耳藥食兩用，秋季滋陰潤肺美容養顏
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，一直以來都是上等的滋補佳品，它藥食兩用，有“菌中之冠”的美稱。中醫認為，銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳的特點是滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。因此，對于女性來說，秋季適當進食銀耳不但能夠滋陰潤燥，更能夠美白潤膚，可謂是養生美容食材的最佳選擇之一。
