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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
1.新鮮香菇、胡蘿卜洗干凈，切片
2. 起油鍋放入香菇大火快速翻炒
3. 加胡蘿卜一起炒，放入打濕擠干的面筋
4. 加鹽，加砂糖
5. 加香醋翻炒均勻，起鍋前加點雞精，撒點蔥花即可
烹飪技巧
面筋我先戳個洞，然后用水沖濕再擠干，這樣炒的時候菜里可以不加水了，直接放入最好是加點水煮!
