香菇雞粥

“過年期間生活規律徹底打亂的同時，就容易造成腸胃不適、上火、大便干燥等一系列的問題，因此，春節后要讓自己的腸胃好好休息一下，養胃清腸去油膩!

飲食盡量清淡，恢復正常的進食時間，讓腸胃的代謝功能自行修復損傷，這是很重要的。這個時候可以多吃一點稠厚的米粥，粥內可加入少許香菇、雞肉、大棗，這樣有助于調理腸胃，且米粥口感更好。喜歡粗糧的，在喝粥的同時，還可適量增加玉米、燕麥等用以增加粗糧所富含的營養成分。五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維。”

香菇雞粥的做法

1.香姑洗凈用溫水泡發

2.雞肉、香菇切小丁，雜蔬粒洗凈備用

3.大米淘洗干凈，放入足量清水的鍋內浸泡30分鐘

4.大火燒開轉小火煮至米粒開花

5.倒入雞肉丁、香菇丁、姜絲，迅速攪散煮3分鐘

6.將雜蔬粒倒入鍋內

7.調入鹽，攪勻后煮2分鐘關火即可