材料：杏鮑菇 300克，黃瓜 100克，豆瓣醬 1大勺，糖 3克，雞精 2克，蔥碎 適量
做法：
1、杏鮑菇洗凈，瀝干水分
2、把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬。
3、黃瓜洗凈，切成丁。
4、炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。
5、煸炒至杏鮑菇微黃后倒出。
6、另起鍋，注入油，爆香蔥碎。
7、加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒均勻。
8、加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻。
9、再加入黃瓜丁，繼續煸炒。
10、煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁，加入雞精調味即可。
