食材：鱸魚、金針菇、番茄、白菜、生姜、料酒、鹽、食用油、雞精、白胡椒粉

做法：

1、將鱸魚宰殺好，處理干凈，然后將魚肉切成塊兒，加入生姜片兒、少許鹽、料酒腌制10分鐘左右。一條魚一次性吃不完的話可以分成兩次吃。

2、將番茄洗凈切成小丁備用。

3、白菜和金針菇分別沖洗干凈，將白菜切成小段兒，金針菇掰成小朵備用。

4、鍋中倒入適量的食用油，油熱之后放入番茄丁，將番茄丁炒至融化。

5、番茄炒至融化之后加入適量的水，將湯汁燒開。

6、湯燒開之后把金針菇和魚肉放入湯中先煮熟，最后把白菜倒入鍋中，一起煮1分鐘。

7、最后出鍋之前加入適量鹽、雞精、白胡椒粉攪拌均勻，這道湯就完成了！