11月11日-13日，在湖北宜昌召開的2012年首屆全國天麻會議上，湖北省食用菌協會會長、華中農業大學邊銀丙教授作了《湖北省食藥用菌產業發展概況》的報告，他指出：目前湖北省食用菌栽培種類約有25種，以香菇、平菇、黑木耳、雙孢菇等為主，局部地區做到了規?；耘啵耘嗥贩N增加，特色食用菌種植增加了。湖北省天麻種植主要在黃岡、夷陵、秦巴山區及神農架、大洪山地區，產業布局形成了三大板塊。近年來，湖北省食用菌規模產量不斷加大，食用菌出口創匯連續三年居全國第一。