3月7日，湖北省食用菌協(xié)會2025年年會在湖北襄陽召開，湖北省食用菌協(xié)會會長肖揚主持會議。本次年會上，一線的6位專家就食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多個重要議題進行了深入探討。

湖北省食用菌協(xié)會會長肖揚

襄陽職業(yè)技術(shù)學院教授劉傳會首先對羊肚菌主產(chǎn)區(qū)當前面臨的挑戰(zhàn)進行了深入的剖析，并提出了相應(yīng)的解決策略。接著，隨州珍稀食用菌學會會長劉毓詳細介紹了隨州地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。湖北省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所的副研究員殷朝敏則聚焦于食用菌多糖的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用及其產(chǎn)品開發(fā)，為與會者展示了這一領(lǐng)域的最新研究成果。此外，湖北省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所的副研究員劉啟燕就液體菌種在食用菌栽培中的應(yīng)用進行了探討，她的報告為食用菌栽培技術(shù)的創(chuàng)新提供了新的思路。黃岡師范學院高級農(nóng)藝師呂銳玲則帶來了大別山（黃岡）食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析，她的報告讓與會者對這一區(qū)域的潛力有了更深入的了解。最后，十堰市農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)藝師羅義就野生菌保育及珍稀栽培進行了講解，為食用菌資源的可持續(xù)利用提供了寶貴的經(jīng)驗。

專家風采

湖北省食用菌協(xié)會第九屆理事會2025年第一次會議也如期召開，共有來自省內(nèi)外的食用菌行業(yè)專家學者、企業(yè)家50余人參加。

襄陽職業(yè)技術(shù)學院教授劉傳會、易菇網(wǎng)總裁趙雄介紹了中國漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會的籌備情況。

接著，進行2024年全省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況交流，來自十堰、宜昌、隨州、黃岡、鐘祥、武漢等地的理事介紹了當?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，為推動地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。會議增補湖北省農(nóng)業(yè)科學院研究員史德芳為常務(wù)理事，湖北浩偉科技股份有限公司董事長劉大青為理事。

代表交流2024年湖北省地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

湖北省食用菌協(xié)會名譽會長邊銀丙最后發(fā)表講話。他指出，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)與中央一號文件的精神保持一致，即從規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效。羊肚菌產(chǎn)業(yè)要通過提升品質(zhì)和穩(wěn)定價格來實現(xiàn)效益增長；香菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵在于讓農(nóng)民輕松種植香菇。企業(yè)應(yīng)在菌棒生產(chǎn)和技術(shù)支持方面發(fā)揮作用，幫助農(nóng)民提高種植效益。只有升級栽培模式，探索更加環(huán)保、高效的種植方式，加強品牌建設(shè)和市場規(guī)范，守住糧食安全的底線，才能確保產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

湖北省食用菌協(xié)會名譽會長邊銀丙

湖北省食用菌協(xié)會2025年年會的成功召開，不僅為行業(yè)從業(yè)者提供了交流和學習的平臺，也為湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。