3月7日，湖北省食用菌協會2025年年會在湖北襄陽召開，湖北省食用菌協會會長肖揚主持會議。本次年會上，一線的6位專家就食用菌產業發展的多個重要議題進行了深入探討。
湖北省食用菌協會會長肖揚
襄陽職業技術學院教授劉傳會首先對羊肚菌主產區當前面臨的挑戰進行了深入的剖析，并提出了相應的解決策略。接著，隨州珍稀食用菌學會會長劉毓詳細介紹了隨州地區食用菌產業的發展情況。湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所的副研究員殷朝敏則聚焦于食用菌多糖的產業化應用及其產品開發，為與會者展示了這一領域的最新研究成果。此外，湖北省農業科學院經濟作物研究所的副研究員劉啟燕就液體菌種在食用菌栽培中的應用進行了探討，她的報告為食用菌栽培技術的創新提供了新的思路。黃岡師范學院高級農藝師呂銳玲則帶來了大別山（黃岡）食藥用菌產業的發展現狀及前景分析，她的報告讓與會者對這一區域的潛力有了更深入的了解。最后，十堰市農業科學院農藝師羅義就野生菌保育及珍稀栽培進行了講解，為食用菌資源的可持續利用提供了寶貴的經驗。
專家風采
湖北省食用菌協會第九屆理事會2025年第一次會議也如期召開，共有來自省內外的食用菌行業專家學者、企業家50余人參加。
襄陽職業技術學院教授劉傳會、易菇網總裁趙雄介紹了中國漢江菌谷產業高質量發展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會的籌備情況。
接著，進行2024年全省食用菌產業的發展情況交流，來自十堰、宜昌、隨州、黃岡、鐘祥、武漢等地的理事介紹了當地的食用菌產業發展情況，為推動地方特色農業產業發展，促進食用菌產業高質量發展建言獻策。會議增補湖北省農業科學院研究員史德芳為常務理事，湖北浩偉科技股份有限公司董事長劉大青為理事。
代表交流2024年湖北省地區食用菌產業發展情況
湖北省食用菌協會名譽會長邊銀丙最后發表講話。他指出，食用菌產業的發展應與中央一號文件的精神保持一致，即從規模擴張轉向提質增效。羊肚菌產業要通過提升品質和穩定價格來實現效益增長；香菇產業提質增效關鍵在于讓農民輕松種植香菇。企業應在菌棒生產和技術支持方面發揮作用，幫助農民提高種植效益。只有升級栽培模式，探索更加環保、高效的種植方式，加強品牌建設和市場規范，守住糧食安全的底線，才能確保產業的可持續發展。
湖北省食用菌協會名譽會長邊銀丙
湖北省食用菌協會2025年年會的成功召開，不僅為行業從業者提供了交流和學習的平臺，也為湖北省食用菌產業的未來發展奠定了堅實的基礎。
