第七屆國際藥用菌大會盛大開幕
8位院士出席大會 行業發展備受關注
2013年8月26日上午，第七屆國際藥用菌大會在北京九華山莊盛大開幕。會議吸引了來自5大洲30多個國家和地區的專家、學者以及企業界代表近千人參加。
素有“食藥用菌屆的奧林匹克”之稱的國際藥用菌大會，自2001年在烏克蘭首都基輔舉辦以來，每兩年舉行一次。2009年第五屆國際藥用菌大會在中國南通舉行，由于四年前出色的工作，第七屆國際藥用菌大會再次到中國北京舉行。本屆大會以 “21世紀藥用菌及其產品進入全球保健體系”為主題，由中國工程院、中國食品土畜進出口商會主辦，中國工程院農業學部、江蘇安惠生物科技有限公司和食藥用菌教育部工程研究中心承辦。
第七屆國際藥用菌大會名譽主席、國際著名蕈菌學家張樹庭，中國工程院副院長旭日干院士，中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚，第七屆國際藥用菌大會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編S.P.Wasser教授，中國菌物學會理事長劉杏忠研究員，北京市小湯山農業科技示范園管理委員會常務副主任鮑春光，第七屆國際藥用菌大會主席、中國工程院院士李玉，第七屆國際藥用菌大會執行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠等出席開幕式。開幕式由李玉院士主持，張樹庭教授宣布大會開幕。至此，在業內外人士的翹首企盼下，為期4天的第七屆國際藥用菌大會終于拉開帷幕。
中國工程院副院長旭日干院士首先致辭。他向大家介紹食藥用菌產業是一項朝陽產業和惠農產業，必將在保障世界糧食安全、促進人類健康和全球生態文明方面扮演更加重要的角色。他希望在這個世界級的學術論壇上，各位專家和學者能夠利用本次機會交流思想，互換成果，碰撞智慧，凝聚力量，共同應對食藥用菌行業面臨的機遇和挑戰，攜手將小蘑菇做成大產業，造福全人類。
中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚以東道主的身份對海內外與會代表的到來表示了熱烈的歡迎。他說，本屆大會是繼在2009年中國南通召開的第五屆大會后，二度在華舉辦，這充分體現了中國在全球食藥用菌產業中的突出地位和重要作用。大會的召開，無疑將促進科研和產業的進一步融合，推動科技創新和產業升級，共同造福于人類健康。
第七屆國際藥用菌大會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編S.P.Wasser教授在開幕式上向大家介紹了歷屆國際藥用菌大會的情況。他希望通過本次會議正式和非正式的交流，相互探討方法和經驗，尤其鼓勵年輕的科學家認真聆聽演講，共同推動食藥用菌產業向光明的未來邁進。
作為大會承辦方，第七屆國際藥用菌大會執行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠向遠道而來的各國代表表示熱烈歡迎。他介紹，第五屆國際藥用菌大會在安惠園的成功召開，得到了與會代表的高度肯定。第七屆國際藥用菌大會再次匯聚了來自世界各國藥用菌界的專家、學者，帶來世界藥用真菌研究的最新成果，為藥用菌行業的可持續發展獻計獻策。作為承辦方之一，安惠公司將以更加飽滿的熱情和細致周到的服務，全力辦好大會。
開幕式后，全體與會代表在美麗的九華山莊集體合影留念。隨后的主旨演講，張樹庭教授帶來了精彩的報告——《蕈菌生物技術的現代觀及其對全球福利事業的影響——特別關注中國》；S.P.Wasser教授則跟大家探討了《藥用菌科學現狀、未來趨勢以及亟待解決問題》，與會代表紛紛表示深受啟發，獲益匪淺。
下午，借助第七屆國際藥用菌大會這一高端平臺，中國工程院國際工程科技發展戰略高端論壇——藥用蕈菌論壇順利舉行，該論壇是中國工程院目前最高檔次的系列學術會議之一。來自藥用菌第一線、學術界以及產業界的專家學者積極參與并踴躍發言，共同探求世界食藥用菌產業發展之路。
開幕式當天恰逢S.P.Wasser教授的67歲生日。歡迎晚宴上，工作人員送上生日蛋糕，全場起立齊唱生日歌，面對這份意外驚喜，S.P.Wasser教授樂得合不攏嘴，在大家的祝福中度過了最難忘的生日。
會議期間，業界展會同期舉行。來自國內外食藥用菌及健康產業界的近三十家企業參展。安惠公司的展位吸引著眾多與會者慕名前來，了解到安惠產品按“君臣佐使”的復方配伍，廣泛適用于健康、亞健康和疾病人群，為人類健康保駕護航，參觀者都連連稱贊。
據悉， 8月27日-29日，大會將以學術研討為主，主要活動包括主旨發言、高端論壇、專題研討會、墻報展示和食藥用菌產品的展覽和交易等。學術研討會的內容涵蓋藥用菌產品的潛在價值、膳食補充劑的新發展、質量控制和法規、工業化生產和市場營銷、培養和發酵技術等相關研究領域。
