第七屆中國蘑菇節將于2013年11月20日至22日在市區萬達廣場舉辦，11月19日，第七屆中國蘑菇節已開始正式報到。截止至上午10點，大會現場報到接待來自國內外參會代表已達120余人，緊張忙碌的組委會工作人員，為前來報到的參會代表提供咨詢、引導、辦理入住等工作。  

　　始自2007年在漳州一年一度舉辦的中國蘑菇節，已成為亞洲地區最大的食用菌行業盛會，更為漳州贏得“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”等榮譽。本屆中國蘑菇節由中國食品土畜進出口商會、福建省人民政府農村工作辦公室、漳州市人民政府、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會等單位主辦，以“深化合作，創新發展”為主題，努力搭建信息商貿交流平臺。  

　　經過多年的發展，漳州已成為我國著名的雙孢蘑菇罐頭和各種罐頭食品生產、加工和貿易主要集散地，是名副其實的全國著名的食用菌產業名城。據統計，2012年漳州全市食用菌產業總產值達到80億元。其中，食用菌鮮品總產量占全國10%，食用菌加工品總產量占全國20%，食用菌鮮品及其加工品出口量占全國35%，食用菌罐頭總產量占世界總產量三分之一強，食用菌機械產量占全國80%。  

　　本屆中國蘑菇節較往屆更加突出“專業化、高端化、國際化、市場化”國際會議屬性，更加注重“深化合作，創新發展”行業內在要求，內容豐富，主題鮮明，特色顯著。蘑菇節期間將舉行中國食用菌工廠化產業聯誼會暨投融資會議、國際雙孢蘑菇產業會議、海峽兩岸食用菌（菇類）生物科技休閑養生產業聯誼會，中國食用菌產業新技術、新產品、新設備、新成果發布會，國際杏鮑菇工廠化栽培專題圓桌會議、中國香菇工廠化栽培新技術發布會以及第三屆易菇網聯誼會等多項專業會議。此外，美國企業還將在蘑菇節上，舉辦首次在華的現代雙孢蘑菇栽培企業中高層管理人員培訓會。  

　　同時，本屆中國蘑菇節將貫徹“以會帶展，會展合一”理念，在漳州萬達廣場設置2000平方米面積的66個展位，向國內外涉及食用菌和罐頭食品生產、加工、流通（包括物流）、食品安全、科研、機械設備、包裝、原輔材料等相關領域著名專家和大商家，以及從事食用菌、罐頭食品貿易的批發商、進出口商、超市聯盟、終端市場供應商、零售商等全面展示國內外食用菌及其相關產業鏈企業精品。  

　　蘑菇節秘書長劉自強表示：第七屆中國蘑菇節已“整裝待發”，目前已有來自十幾個國家和國內二十幾個省份的嘉賓、代表報名參會參展，真誠歡迎更多的海內外嘉賓客商相聚中國菇都，共襄產業盛舉，共謀創新發展。