11月17日，第十三屆中國蘑菇節(jié)在福建漳州開幕，本屆蘑菇節(jié)圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施要求，注重做好內(nèi)容、平臺、服務、發(fā)展文章，關注市場信息，關注科技創(chuàng)新，關注綠色養(yǎng)生，關注持續(xù)發(fā)展，以會帶展，展會合一，舉辦代表業(yè)界國際前沿水平、引領      產(chǎn)業(yè)發(fā)展新潮流的各種專題國際學術、商業(yè)會議，全面展示國內(nèi)外食用菌及其相關產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)精品與企業(yè)形象。本屆蘑菇節(jié)將持續(xù)到19日，地點為漳州市龍文區(qū)萬達嘉華酒店。
      漳州市委常委、宣傳部長劉偉澤在開幕式致辭中說，漳州食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條涵蓋食用菌產(chǎn)業(yè)上下游關聯(lián)企業(yè)、行業(yè)，全國和國際合作勢頭良好，實現(xiàn)規(guī)模化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化、信息化生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)集群。       “一年一屆的漳州中國蘑菇節(jié)始于2007年。中國蘑菇節(jié)如今早已成為漳州城市新名片，成為國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)最重要的一個交流平臺，成為亞洲乃至世界規(guī)模最大的國際行業(yè)盛會。”劉偉澤表示，依托雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎和中國蘑菇節(jié)的影響力，漳州已經(jīng)成為全國著名的“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”“中國食品名城”。
      漳州市人民政府副市長謝毅泰介紹，在行業(yè)會展數(shù)量日益增多的今天，中國蘑菇節(jié)從眾多同類型展會中脫穎而出，再度成為國內(nèi)外食用菌行業(yè)展會當之無愧的人氣之王。一大批新的從事環(huán)境控制、機械設備、庫板、凈化的制造企業(yè)和原輔料供應企業(yè)成為中國蘑菇節(jié)的新合作伙伴，其中格力、海爾這些世界級的知名企業(yè)，也一道助推中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。       中國食品土畜進出口商會會長曹德榮說，我國是世界上食（藥）用菌生產(chǎn)、消費和出口第一大國。漳州是我國重要的食用菌產(chǎn)業(yè)集群基地之一，擁有一大批先進的食用菌加工出口企業(yè)和創(chuàng)新型的實用技術人才，是我國杏鮑菇、雙孢蘑菇和白背木耳種植的排頭兵和領頭羊，是食用菌罐頭出口行業(yè)的先行者和主力軍。
      本屆蘑菇節(jié)由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府、國際藥用菌學會、國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會共同主辦，由中國食品土畜進出口商會食用菌分會、科技部食用菌新種質資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漳州市龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會等單位共同承辦。