隨州香菇以“原料”方式出口的局面被湖北裕國菇業(yè)公司突破！該公司銷往歐美市場的香菇罐頭均是符合當?shù)刂髁魅巳合M習慣的即食食品。由賣“原料”到賣“食品”，裕國公司邁出了隨州香菇深加工的重要一步。
　　3月30日，記者來到隨州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，走進湖北裕國菇業(yè)公司罐頭加工廠，看見高潔凈、全封閉車間里，身著白色工作服的工人們正在生產(chǎn)線上忙碌。一筐筐從公司無公害種植基地收購來的新鮮香菇，經(jīng)過選料、處理、預煮、裝罐、密封殺菌等先進的工藝程序，變成了一罐罐營養(yǎng)豐富、口味鮮美的綠色健康食品。
　　裕國公司香菇罐頭產(chǎn)品的出現(xiàn)，改變了我市香菇產(chǎn)業(yè)的形態(tài)。以往，菇農(nóng)們主要售賣“干菇”。采摘鮮菇后，需要烘干、倉儲等中間環(huán)節(jié)的投入。如今，他們直接售賣鮮菇，相對而言，省工又省錢。而對于香菇加工企業(yè)而言，收購鮮菇，則避免了菇農(nóng)在“烘干”環(huán)節(jié)可能造成的污染，產(chǎn)品質量安全更有保障。 
　　 香菇罐頭產(chǎn)品的出口，還開辟了新的消費人群。以往，隨州出口海外的干香菇，主要被當?shù)厝A人作為食品“原料”制作各種菜肴，消費人群有很大的局限性。如今，作為即食食品的香菇罐頭，不僅是“華人食品”，也成為了“洋人食品”，消費人群擴大至海外各種族、各階層。在提高香菇產(chǎn)業(yè)附加值的同時，出口市場向高端化轉變。目前，裕國公司罐頭加工廠每天可產(chǎn)香菇罐頭30多噸，整個春季可生產(chǎn)、出口2000噸。預計春秋兩季可以生產(chǎn)并出口香菇罐頭4000噸。
　　新產(chǎn)品來到了新市場，新市場拉動了裕國公司的快發(fā)展。公司董事長雷于國介紹，1至2月，公司出口額1673萬美元，預計第一季度出口額比去年同期增長150%以上。其中，新推出的罐頭食品是重要的增長點之一。開門紅，季季紅，裕國公司上下對2011年出口過億美元的目標充滿信心。