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    以綠色之本,創民族之寶


    【發布日期】:2011-12-17  【來源】:易菇網  【作者】:張婷婷 柯常想

     
      2011年11月20日,第五屆中國蘑菇節在漳州召開之際,福建綠寶集團副總經理陳偉先生作客易菇網會客廳,接受易菇網的專訪。
      近幾年食品安全問題越來越引起人們的關注,如何吃到放心的食用菌也是廣大消費者關心的話題。對于綠寶集團怎樣“以綠色之本,創民族之寶”以及在保障食用菌食品安全上的做法,陳總介紹:綠寶集團在建立之初主要做出口罐頭,整個生產過程按照國際先進標準來進行,產品銷往日本、美國、德國、加拿大、法國、英國、荷蘭、意大利等國家,公司擁有專業管理團隊及有很強的個人質量意識,在罐頭標準化生產中建立整套的質量體系,通過質量檢測和體系認證建立正規標準的質量安全保證,在生產基地取得有機食品認證,獲得綠色無公害基地,用智能化手段監控全國生產基地、加工廠等質量指標,在各個基地和加工廠設立檢驗室。從生產原料、生產過程、產品出廠三道把關,杜絕污染不合格出現,保證產品綠色無公害。
      2011年是漳州舉辦第五屆中國蘑菇節,作為漳州本地參展商,陳總分享了他的參會感受:中國蘑菇節在中國食品土畜進出口商會和漳州市人民政府的支持下已經舉辦了五屆,一屆比一屆好,來自全國各界的食用菌從業者、臺灣學術界同仁以及國外專家們,為國內食用菌從業者提供了一份精神大餐。此次蘑菇節帶給大家很多新技術、新理念,在漳州舉辦對本地從業者是一個很大的鼓舞。作為本地的參展商,綠寶集團在蘑菇節展廳設置了展位:在食用菌展區展示食用菌休閑罐裝食品、干貨、調料、精加工產品,在國家級重點龍頭企業館用視頻展示菇房智能化管理技術,讓參觀者詳細且全面地了解食用菌產品生產過程。
      綠寶集團在杏鮑菇的生產上也取得了一定成績,現在開始進行瓶栽杏鮑菇的試驗,在第五屆中國蘑菇節參會期間,綠寶集團和日本田中技研株式會社簽訂了《瓶栽食用菌設備及技術項目引進協議》,投資近3億元,將全套引進日本最先進的杏鮑菇瓶栽生產線,配合全自動的機器人手臂運作,將實現國內最具現代化、機械化、電子化、智能化的杏鮑菇生產線。
     
     
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