王明霞
江蘇教育學(xué)院生物系

【中文摘要】 <正> 呼吸是代謝的中心,呼吸強(qiáng)度在一般情況下可作為生理活性的指標(biāo),呼吸強(qiáng)度強(qiáng),表明有關(guān)酶的活性高,抗逆性強(qiáng)。筆者試圖通過(guò)對(duì)金針菇、平菇、香菇不同生長(zhǎng)階段呼吸強(qiáng)度的測(cè)比,為指導(dǎo)生產(chǎn)提供生理依據(jù)。材料和方法(一)菌種:三明一號(hào)金針菇;美味側(cè)耳由本院生物系微生物組提供;香菇由南京師范大學(xué)生物系細(xì)胞遺傳組提供。(二)孢子:采用簡(jiǎn)易收集法收集彈射24小時(shí)的孢子,用無(wú)菌水制成孢子懸液,于血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)后立即測(cè)定呼吸強(qiáng)度。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-06-011