【作者】 謝春芹； 陳嘯寅； 賈君； 宋子明； 謝正林； 楊鶴同；

【Author】 XIE Chun-qin,CHEN Xiao-yin,JIA-Jun,SONG Zi-ming,XIE Zheng-lin,YANG He-tong(Polytechnic College of Agriculture and Forestry,Jurong Jiangsu 212400)

【機構】 江蘇農林職業技術學院；

【摘要】 試驗測定了食用菌生產中常見污染的毛霉、根霉、曲霉、木霉、青霉對常用5種殺菌劑的敏感性。結果表明,5種霉菌對菇豐殺菌劑比較敏感,菇豐濃度在1∶1 000的條件下,對5種霉菌的抑制效果較強。

【Abstract】 In edible fungus production,5 kinds of fungicides sensitivity on common pollution Mucor,Rhizopus,Aspergillus,Penicillium,Trichoderma were determined.The results showed that 5 kinds of molds on mushroom were abundance of fungicide sensitive,and the mold of the 5 inhibitory effect were strong,when edibie furyi concentrations of 1∶1 000.

【關鍵詞】 食用菌； 殺菌劑； 抑制效果；

【Key words】 Edible fungi； Bactericide； Inhibiton effect；

【基金】 江蘇農林職業技術學院科研項目,編號:2011KJ14;江蘇省農業委員會“三新工程”項目,編號:sx(2011)383

【分類號】S436.46