【作者】 楊儒欽；

【機構】 吉林蛟河市白石山林業局；

【摘要】 <正>榆黃蘑顏色鮮艷型似花朵,香氣撲鼻,味道鮮美,不但營養豐富,據資料介紹經常食用還有防治胃癌之功效。但如此典型的珍品——榆黃蘑市場上很難買到。其原因是:①榆黃蘑不易保鮮。采下后不足一天的時間就顏色變淡,沒有新鮮感,失去原有的面容。②鮮榆黃蘑質脆,不耐壓擠,經運輸到銷售,很難保持原來的狀態。③不能及時采收,過早采收擔……

【關鍵詞】 榆黃蘑； 出菇； 培菌； 培養基含水量； 保鮮； 銷售； 長途運輸； 顏色； 氣溫； 采收；

【分類號】S646