【作者】 唐海龍； 桑培永； 劉娟；

【機構】 西安市長安區農業技術推廣中心； 山東省壽光市食用菌栽培研究所； 西安市長安區農產品質量安全檢驗監測中心；

【摘要】 <正>西安市長安區食用菌栽培以平菇、香菇和雙孢蘑菇為主,生產季節主要集中在每年9月至翌年5月,6-9月為食用菌生產斷茬期,斷茬期食用菌價格上漲2～3倍。為了填補當地夏季高溫季節食用菌生產這一空白,探索利用食用菌生產廢料這一有機資源,實現食用菌周年生產新模式。2010年長安區農業技術推廣中心從山東壽光食用菌研究所引進平菇廢料栽培草菇技術,進行試驗性栽培基礎上,總結了一套適合關中地區特點的夏季草菇栽培管理辦法,并在生產實踐中取得了良好的效果,產鮮草菇9kg/m2?，F將栽培新技術介紹 ……

【關鍵詞】 平菇廢料； 培養料； 草菇栽培；

【分類號】S646.13