【作者】 范麗軍； 蔡為明； 宋婷婷； 金群力； 馮偉林； 沈穎越；
【機構】 浙江省農業科學院園藝所；
【摘要】 <正>培養料發酵是雙孢
蘑菇栽培工藝中的重要環節,培養料發酵質量的好壞直接關系到雙孢蘑菇的產量和質量,甚至栽培的成敗。我國當前雙孢蘑菇培養料一次發酵過程中,由于存在料堆偏大、翻堆松料不徹底等問題,使料堆供氧不足而引起培養料厭氧發酵的現象十分普遍,是導致雙孢蘑菇培養料低質量的主要原因之一。
【關鍵詞】 雙孢蘑菇； 培養料； 通氣一次發酵；
【文內圖片】
料堆通氣裝置設置示意圖
兩種發酵處理發菌菌床比較
【基金】 國家
食用菌產業技術體系(編號:CARS24)
【分類號】S646.1
