【作者】 連靜；
【摘要】 <正>近日,遵化市食用菌協會成功注冊了"趙老師"食用菌產品商標,這是繼"塞罕壩"商標之后,遵化"小蘑菇家族"的又一個新品牌。作為"中國香菇之鄉"和"中國北方最大的食用菌生產基地",遵化近年來大力發展食用菌種植業,專門成立了食用菌協會,食用菌規模已超過1.5億棒,僅香菇每天就可生產3 000~5 000 t。種植規模的不斷擴大,也促進了食用菌深加工產業蓬勃發展。遵化的小蘑菇們開始紛紛變身,北方栗蘑醬、香菇醬、杏孢菇醬等系列蘑菇醬相繼研發問世,
【關鍵詞】 食用菌； 遵化市； 新品牌； 蘑菇； 大力發展； 中國北方； 注冊商標； 深加工產業； 香菇醬； 種植業；
【分類號】F326.13