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西班牙:野生食用菌被污染當心金屬中毒

【發布日期】：2014-02-27

　　【摘要】 <正>西班牙卡斯蒂利亞-拉曼查大學的研究職員在新一期《生物金屬》月刊上報告說,他們在西班牙雷阿爾城地區幾處沒有被污染過的野外林地采摘了12種常見真菌,這些真菌有的可以食用,有的不能食用。研究職員對這些真菌樣本中重金屬鉛、釹、釷等含量進行分析,結果發現,雞油菌等一些野生真菌的重金

　　【關鍵詞】野生食用菌；西班牙；真菌；雞油菌；生物金屬；污染；金屬鉛；職員；礦物成分；重金屬含量；

　　【分類號】R155.3

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