【摘要】 <正>我國在防治非典型肺炎和高致病禽流感方面取得的成果為食用菌生產過程中防治霉菌樹立了一面鏡子。發現SARS冠狀病毒和H5N1病毒經確認后,才在劃定的范圍內進行消毒滅菌處理。從而達到控制和消除效果。消毒過的地方沒有再現SARS冠狀病毒和H5N1高致病禽流感病毒。取得了消除非典型肺炎和高致病禽流感的決定性勝利。目前,在食用菌袋料栽培生產過程中,產生的雜菌99%以上都是霉菌。實際情況是無霉菌時滅菌、消毒,滅菌、消毒后,霉菌照常發生感染傳播現象,有霉菌又毫無辦法去消除,任其 

 

　　【關鍵詞】 食用菌栽培； 霉菌； 非典型肺炎； 零感染； 冠狀病毒； 生產過程； 袋料栽培； 禽流感病毒； 菌袋； 生態；