【作者】 黃紀(jì)國(guó)； 韓園園； 謝意珍； 潘鴻輝； 

 

【Author】 HUANG Ji-guo;HAN Yuan-yuan;XIE Yi-zhen;PAN Hong-hui;Guangdong Institute of Microbiology, State Key Laboratory of Applied Microbiology Southern China, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangdong Open Laboratory of Applied Microbiology;Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co. Ltd;

 

【機(jī)構(gòu)】 廣東省微生物研究所省部共建華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實(shí)驗(yàn)室； 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司； 

 

【摘要】 為了優(yōu)化超聲輔助提取皺蓋假芝脂溶性成分的工藝。在單因素的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,采用響應(yīng)面法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),選取料液比、提取時(shí)間、提取溫度、提取功率進(jìn)行四因素三水平實(shí)驗(yàn),最終得到超聲輔助提取皺蓋假芝脂溶性成分的最佳工藝條件為:料液比36.74 m L·g-1,提取時(shí)間47.31 min,提取溫度90℃,提取功率82 W。在此條件下,提取率為8.4891%。因此超聲輔助提取工藝簡(jiǎn)單且穩(wěn)定,是可行的提取方案。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 皺蓋假芝； 脂溶性成分； 超聲輔助提取；