【作者】 王麗芬； 陳桂珍； 朱傳進； 黃如勵； 孫淑靜； 胡開輝；
【Author】 WANG Li-fen;CHEN Gui-zhen;ZHU Chuan-jin;HUANG Ru-li;SUN Shu-jing;HU Kai-hui;Gutian Edible Fungi Research and Development Center;Gutian Edible Fungi Research Institute, Fujian Agriculture and Forestry University;College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University;
【機構】 古田縣食用菌研發中心； 福建農林大學(古田)菌業研究院； 福建農林大學生命科學學院；
【摘要】 海鮮菇(Hypsizygus marmoreus)工廠化栽培過程中受多種因素影響。通過分別設置前期不同菌包重量、菌包培養時間與后期出菇光照強度、通風量和濕度,保持其它培養條件一致使其正常出菇,分析出菇前菌絲培養時間、菌袋重量與搔菌后光照強度、通風量、開袋補水對海鮮菇菌絲恢復、現蕾時間、產量及品質的影響。結果表明,菌絲培養110 d,產量最高,達(490.5±26.2)g·袋-1;海鮮菇產量隨菌袋重量增加而提高,1.2 kg菌袋產量較高;光照強度會促使菇蓋變大,200 lx光照強度下,菇蓋適中,產量最高,達(464.5±18.6)g·袋-1;大通風量(每10分鐘通氣5 min)條件下菇蓋明顯增大,產量增高,達(465.5±32.1)g·袋-1;補水處理可以增加產量,提高生物學效率,產量達(466.0±25.3)g·袋-1。該研究對確定海鮮菇最適栽培條件,提高海鮮菇的產量與品質具有指導意義。 更多還原
【關鍵詞】 海鮮菇； 光照強度； 通風量； 補水處理；