【作者】 李遠江； 郭耀輝； 何斌； 陳學強； 清源； 袁勝東； 

 

【Author】 LI Yuanjiang;GUO Yaohui;HE Bin;CHEN Xueqiang;QING Yuan;YUAN Shengdong;XuanHan Economic Crops Technology Extension Station;Sichuan Academy of Agricultural Sciences;Panzhihua City Economic and Tourism School;Sichuan Provincial Food and Drug Inspection Institute;Xichang College;Wanyuan Technology Bureau;

 

【機構】 四川省宣漢縣經濟作物技術推廣站； 四川省農業科學院； 攀枝花市經貿旅游學校； 四川省食品藥品檢驗檢測院； 西昌學院； 四川省萬源市科技局； 

 

【摘要】 利用獼猴桃枝條部分代替常規培養基質栽培毛木耳(Auricularia polytricha),對毛木耳生長狀況、營養成分以及重金屬含量的影響進行評價,結果表明:各配方子實體粗纖維含量較對照組增加,粗蛋白含量低于對照組,粗多糖含量與對照組沒有顯著差異;配方為70%獼猴桃、12%玉米芯、4%棉籽殼、4%雜木屑、8%麩皮、2%石膏時,與對照組相比,毛木耳在菌絲長勢、采收時間以及產量方面差異不顯著且滿袋天數縮短;重金屬含量、農藥殘留含量等均在標準范圍內。因此,獼猴桃枝條可以作為毛木耳栽培基質加以利用。 更多還原

 

【關鍵詞】 獼猴桃枝條； 毛木耳； 栽培； 

【文內圖片】

【基金】 四川省科技支撐計劃項目(編號:2013RZ0015);四川省科技支撐計劃項目(編號:2013NZ0029、2014FZ0004&2012NZ0003);國家食用菌產業技術體系(編號:CARS-24);以精深加工為核心的食藥用菌產業關鍵技術集成與產業化項目(編號:成財教2013-265)的部分研究內容