【作者】鮑運生；

【機構】香港中文大學生物系；香港；

【摘要】紫紅曲因在其菌絲體及孢子生長過程中,具有合成某些藥用及色素物質功能而被重視。這些物質在東方國家中早被用于醫(yī)療及食物染色方面。本文在闡明該菌閉襄殼內數(shù)目眾多的子囊孢子系來自多數(shù)子囊,其子囊壁在發(fā)育早期即已消失。具8個子囊孢子的單一子囊的確時有發(fā)生,所以紅曲屬名拉丁文原意“單一子囊”,雖然有時極易被置凝,但基本是正確的。此菌之另一顯著特性為一次性結合可產(chǎn)生多數(shù)產(chǎn)囊絲鉤及發(fā)育后的閉囊殼。此現(xiàn)象導致孢子形成以子囊孢子數(shù)目遠超過分生孢子。