【作者】謝丙炎；朱國仁；

【機(jī)構(gòu)】中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所!北京 100081；

【摘要】辣椒疫霉（PhytophthoracapsiciLeonian）在培養(yǎng)液中振蕩培養(yǎng)時可分泌毒素，這種毒素能引起辣椒葉片形成水漬狀褐腐斑，類似病原菌侵染后形成的癥狀。Plich’s和V8C培養(yǎng)液適于P.capsici的生長和產(chǎn)毒；生長適宜溫度和pH范圍分別為20～30℃與pH6～7，在25～30℃、pH5～8的條件下培養(yǎng)濾液毒性最強(qiáng)；培養(yǎng)15天產(chǎn)毒達(dá)到最高值。濾液先后經(jīng)85％硫酸鉸沉淀、DE52、CM32和SephadexG－75柱層析將毒素純化。經(jīng)鑒定該純毒素為39．8kD酸性糖蛋白，并對80℃以上高溫或蛋白酶敏感，而β-D-葡萄糖苷酶處理不影響其毒性，蛋白亞基為毒素的活性中心。毒素處理寄主葉片引致病理性壞死，這一作用與辣椒品種抗病性有關(guān)。 

【關(guān)鍵詞】辣椒；辣椒疫霉；毒素；

【基金】國家“九五”攻關(guān)資助!96-005-01-12；

【分類號】S436.4；