王則僖
江蘇省江寧縣農業局

【中文摘要】 <正> 我們對高溫平菇側5進行了連續三年的栽培試驗,并經大面積栽培示范,認為該品種耐高溫、適應性強、出菇快,是我地區夏季栽培的一個較好品種。基本特性(一)形態特征母種在PDA 培養基上菌絲呈白色,較稀弱,絨毛狀,溫度26～28℃生長快。原種、栽培種在棉殼培養料中呈灰白色,750ml 的菌種瓶在適溫下只需22～25天長滿菌絲,且表面不形成菌皮。子實體長大后,菌蓋為淺漏斗狀,直徑6～12cm,單生或叢生,色澤白,菌肉較薄脆嫩,菌柄長而細,側生,中實,菌褶延生,較稀。(二)營養要求平菇側5對營養物質要求不嚴格適應能力較強,棉子殼、玉米稈、油菜秸、豆秸、稻草、瓜豆藤蔓等都是很好的培養基質,尤以油菜子殼、豆莢及其秸稈粉碎物發菌最快,菌絲生長健壯。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-016