王五明
浙江省淳安縣真菌研究所

【中文摘要】 <正> 浙耳5號,是筆者于1986年在浙江淳安縣潭頭鄉王家村的樺樹上采集分離所得的黑木耳菌株。隨后對該菌株的生物學特征進行了研究。經多次代料栽培試驗篩選并與國內常用栽培品種A_3、A_4、A_6、A_15、滬耳1號等菌株作了對比試驗和較大面積的示范,結果證明它是一株產量高、質量好、抗逆性強的菌株。一、生物學特征(一)營養母種用PDA 培養基,原種用雜木屑和麩皮(4∶1),菌絲1個月可長滿瓶。原種也可用麥粒和棉子殼做培養基。栽培料可用棉子殼、雜木屑、甘蔗渣、稻草、豆稈、玉米芯等,其中以棉子殼、雜木屑、玉米芯的產量最高。(二)溫度菌絲體在5～35℃均能生長,適溫18～28℃,最適24℃左右,4℃以下和36℃以上停止生長,超過37℃死亡。子實體形成和生育溫度為16～28℃,適溫18～25℃。孢子生長適溫22～28℃。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-007