戰玉飛
莒縣第二職業高中

【中文摘要】 <正> (一)配方篩選A.馬鈴薯200g,葡萄糖20g,瓊脂20g,KH_2PO_43g,MgSO_41.5g,水1000ml;B.大米250g,葡萄糖20g,瓊脂18g,KH_2PO_41.5g,MgSO_40.5g,水1000ml;C.小米200g,葡萄糖20g,瓊脂18g,麩皮5g(取汁),KH_2PO_41.5g,MgSO_40.5g,水1000ml;D.小麥250g,葡萄糖20g,瓊脂20g,KH_2PO_43g,Mg-SO_41.5g,蛋白胨5g,加水1000ml。pH 值均自然。(二)試驗方法取小麥250g,加水1000ml加熱煮沸后保持30分鐘,用四層紗布過濾,把濾液補足水量至1000ml。煮沸后加入瓊脂、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氫鉀和硫酸鎂,待其全部溶化后趁熱分裝試管。高壓滅菌30分鐘。其它配方和小麥取汁相同。每配方處理重復10支試管,每支接入約5mm 見方的菌塊,放入25±1℃恒溫下培養。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-010