【作者】江枝和 翁伯琦 王義祥 雷錦桂

【機構】福建省農業科學院食用菌開發應用研究中心 福建省農業科學院農業生態研究所

【摘要】采用混合培養料試驗和電子顯微技術,觀察了不同硒鑭配施水平對巴西蘑菇子實體蓋皮和菌褶表面形態及孢子和囊狀體數量特征的影響。結果表明,低濃度硒鑭配施(Na2SeO3 21.905mg/kg+LaCl3 17.667mg/kg)處理時,孢子數極顯著增加,隨著硒鑭配施濃度升高,孢子數極顯著增加,達到峰值后極顯著減少;低濃度(Na2SeO3 21.905mg/kg+LaCl3 17.667mg/kg)和高濃度(Na2SeO3 109.524mg/kg+LaCl3 88.340mg/kg)處理后囊狀體數極顯著減少,中濃度(Na2SeO3 65.714mg/kg+LaCl3 53.002mg/kg)處理囊狀體數顯著增加。研究還發現硒鑭配施對巴西蘑菇孢子長、寬、囊狀體最大直徑和最小直徑以及菌蓋皮菌絲最大寬度具有促進或抑制作用。掃描電鏡觀察結果表明,與對照相比,中濃度硒鑭配施(Na2SeO3 65.714mg/kg+LaCl3 53.002mg/kg)時,孢子由正常橢圓形變成全部萎縮,菌絲粗壯;囊狀體在較低硒鑭配施濃度(Na2SeO3 43.810mg/kg+LaCl3 35.335mg/kg)處理時表面紋飾模糊、消失,個別囊狀體破裂,表面帶有藤蔓狀的組織。  

【基金】福建省科技廳科技計劃項目(No.2005N029)； 福建省農業科學院科技創新團隊建設基金(No.STIF-Y01)；

【關鍵詞】巴西蘑菇; 硒; 鑭; 子實體; 孢子; 囊狀體;