【作者】李鑫；張俊飚；張亞如；豐軍輝；
【機構】國家食用菌產業技術體系產業經濟研究室華中農業大學經管學院；
【摘要】近年來,我國食用菌產業取得了快速發展,在我國農業經濟中占據了越來越重要的地位,我國業已成為世界上食用菌生產第一大國。存在諸多問題,如生產規模化小,機械化程度低;資源培育、環境保護與品種結構不相協調;缺乏具有自主產權能滿足工廠化生產的菌種;產業鏈條的橫向與縱向延伸嚴重不足等。在此基礎上,提出應對食用菌產業發展困境的對策建議為:通過加大人才引進,政府財政、政策扶持,產業疏導,加強科技研發,構建產業化模式和市場運作機制等措施,促進我國食用菌產業可持續發展。
【基金】國家食用菌產業技術體系(CARS-24)；
【關鍵詞】食用菌產業; 發展現狀; 困境; 對策;