【作者】朱明洪；陳屏；王琦；李玉；
【機構】吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心；
【摘要】利用正相硅膠、凝膠等分離材料結合高效液相色譜等分離技術對平菇子實體的化學成分進行分離純化,并根據光譜數據分析鑒定化合物的結構。從平菇子實體中分離得到8個化合物,分別為(1)麥角甾醇、(2)麥角甾醇過氧化物、(3)22E,24R-5α,6α-環氧麥角甾-8(14),22-二烯-3β,7α-二醇、(4)煙酸、(5)腺苷、(6)D-甘露醇、(7)尿苷、(8)煙酰胺。其中化合物3和5為首次從該菌中分離得到。
【基金】公益行業(農業)科研專項“作物秸稈基質化利用”(201503137)； 吉林省秸稈綜合利用技術創新平臺；
【關鍵詞】平菇; 環氧麥角甾; 腺苷; 煙酰胺;