【作者】葛菁萍 安琦 張玉環 張麓巖 張夢云 平文祥

【機構】黑龍江省高校微生物重點實驗室黑龍江大學生命科學學院

【摘要】為了選育高效利用木糖、葡萄糖共發酵,并使乙醇產量有所提高的釀酒酵母工程菌株。以釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5和休哈塔假絲酵母Candida shehatae 20335為親本株,確定了雙親株原生質體滅活劑量,并進行原生質體融合獲得融合子,用高效液相色譜(HPLC)測定融合子以木糖、葡萄糖單碳源及混合碳源發酵時的乙醇得率。結果表明,獲得一株發酵性能優良的融合子HDY2‐14,其利用木糖和葡萄糖單碳源發酵的乙醇得率分別為0.213g/g和0.257g/g,混合碳源發酵的乙醇得率為0.310g/g,其中混合碳源乙醇得率比親本株W5和20335的乙醇得率分別提高了20.2%和15.2%。 

【基金】國家自然科學基金(No.31270534)； 黑龍江省教育廳重點項目(No.11551z011)； 科技創新人才研究專項資金項目優秀學科帶頭人(No.RC2010XK002028)； 黑龍江大學高層次人才(創新團隊)支持計劃(No.Hdtd2010‐17)；

【關鍵詞】原生質體融合; 滅活; 釀酒酵母; 休哈塔假絲酵母; 乙醇;